Líder de operación de alimentación
Innova Schools ColombiaBarranquilla
30 personas interesadas en esta vacante
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SalarioSalario no especificado
Jornadafull-time
Modalidadonsite
Publicado7 oct
Líder de Operación de Alimentación en Barranquilla, jornada completa. Responsable de supervisar y coordinar los procesos diarios de producción y distribución de alimentos, asegurando calidad, eficiencia y cumplimiento de estándares operativos. Requiere experiencia previa en gestión de equipos y operaciones logísticas dentro del sector alimentario.
3+ años de experiencia
Acerca del puesto
Buscamos un Líder de Operación de Alimentación con enfoque en calidad y eficiencia para unirse al equipo de Innova Schools Colombia en Barranquilla. El rol requiere una persona comprometida con los estándares de inocuidad alimentaria y con experiencia en entornos de producción o servicios alimenticios. Se valora la capacidad de liderar equipos, gestionar procesos operativos y mantener altos niveles de cumplimiento en todas las áreas del comedor y tiendas escolares.
Responsabilidades principales
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas operativas.
Fomentar y mantener una cultura de inocuidad alimentaria entre todo el personal asignado al comedor y tiendas escolares.
Supervisar las actividades de producción y servicio diario, asegurando eficiencia, calidad y satisfacción del cliente interno.
Apoyar en la gestión de inventarios, control de costos y reducción de desperdicios mediante una gestión eficaz de recursos.
Asegurar la disponibilidad continua de insumos y mantener un control riguroso sobre los costos operativos.
Condiciones laborales
Lunes a Viernes, de 6:00 a.m. a 3:00 p.m. y Sábados hasta medio día si la operación lo requiere. A término indefinido.
Requisitos indispensables
Técnico, tecnólogo o profesional en Ingeniería, Administración, Operaciones, Logística o carreras afines.
Mínimo 3 años de experiencia en plantas de producción, cocinas industriales, restaurantes, hoteles o servicios alimenticios similares.
Capacidad demostrada para liderar equipos, planificar operaciones y mantener estándares rigurosos de calidad y seguridad alimentaria.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuál es el horario de trabajo y cómo se organiza la jornada?
- El horario regular es de lunes a viernes de 6:00 a.m. a 3:00 p.m. Sin embargo, la operación podría requerir trabajar los sábados hasta medio día. Te recomiendo confirmar durante la entrevista la frecuencia y la previsibilidad de estos horarios sabatinos, así como si existe alguna flexibilidad en el horario de entrada y salida.
- ¿Qué conviene confirmar sobre la ubicación y el traslado?
- La vacante es 100% presencial en Barranquilla. Confirma la dirección exacta del lugar de trabajo y evalúa las opciones de transporte disponibles desde tu lugar de residencia. Pregunta si Innova Schools Colombia ofrece algún tipo de apoyo para el traslado, como convenios con transporte público o estacionamiento.
- ¿Por qué medio se envía la postulación?
- La postulación se realiza a través de un enlace externo, que puedes encontrar en la fuente original de la oferta (LinkedIn). Revisa cuidadosamente las instrucciones en ese enlace para asegurarte de enviar todos los documentos solicitados en el formato correcto. No se proporciona una dirección de correo electrónico o número de WhatsApp para postular.
- ¿Qué debería preguntar sobre el salario antes de aceptar una entrevista?
- Aunque el rango salarial no está especificado, es fundamental que preguntes sobre la compensación total ofrecida durante el proceso de entrevista. Incluye no solo el salario base, sino también cualquier beneficio adicional, bonificaciones por desempeño, opciones de seguro y otros incentivos que puedan complementar tu paquete de remuneración. No dudes en preguntar sobre las políticas de revisión salarial.