Cocinero/a titular
Administración de Servicios de Salud del Estado (ASSE)Paysandú
59 personas interesadas en esta vacante
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SalarioSalario no especificado
Jornadafull-time
Modalidadonsite
Publicado3 ago
Verificada actualmente: 3 ago
Buscamos cocinero/a titular para trabajar de forma full-time en un establecimiento ubicado en Paysandú. El puesto requiere experiencia comprobada en cocina, manejo de turnos y capacidad para trabajar en equipo. Se valorará conocimiento en elaboración de menús, control de inventarios y cumplimiento de normas de higiene. El salario será acordado según experiencia y desempeño.
Acerca del puesto
Se busca cocinero/a titular para integrar el Centro Departamental de Paysandú, mediante concurso público de méritos y antecedentes (Llamado N.º 7354/2026 - Concurso N.º 42346). El puesto se otorga bajo régimen contractual de 18 meses, sujeto a evaluación de desempeño, conforme al Artículo 256 de la Ley N.º 18.834. La contratación forma parte de la lista de prelación para cubrir vacantes en el área de servicios de alimentación del centro hospitalario.
Responsabilidades principales
Supervisar y ejecutar las tareas operativas del servicio de alimentación dentro del centro hospitalario.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e higiene en la preparación y distribución de alimentos.
Coordinar con el equipo de cocina para mantener la eficiencia en la producción diaria.
Participar en la planificación de menús y seguimiento de inventarios de insumos.
Requisitos indispensables
Egreso del Ciclo Básico de Enseñanza Secundaria o su equivalente aprobado en la UTU (DGETP).
Diploma de Cocinero/a reconocido.
Cédula de identidad vigente y Credencial Cívica en buen estado.
Comprobante de inscripción generado desde el portal Uruguay Concursa.
Formulario de presentación al llamado a concurso de ASSE debidamente completado.
Condiciones laborales
18 meses sujeto a evaluación de desempeño. Inscripciones abiertas desde el 03 de agosto de 2026 a las 08:00 horas hasta el 17 de agosto de 2026 a las 12:00 horas inclusive.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuál es el horario de trabajo y cómo se organiza la jornada?
- Al ser un puesto titular en un hospital bajo el régimen de la Ley 18.834, la jornada suele ajustarse a los turnos operativos del servicio de alimentación, que incluyen fines de semana y feriados según la necesidad del centro. Dado que no se detalla el turno exacto en la convocatoria, es clave que preguntes al momento de la entrevista sobre los horarios rotativos específicos y las estrategias de descanso dentro del turno de 18 meses sujeto a evaluación.
- ¿Qué conviene confirmar sobre la ubicación y el traslado?
- La vacante exige presencia física obligatoria en el Centro Departamental de Paysandú. Al ser un trabajo en sitio único, debes confirmar si existe transporte institucional disponible o si la distancia desde tu domicilio afecta tu puntualidad. Te recomiendo calcular el tiempo de traslado real a la hora pico, ya que el servicio de alimentación hospitalario requiere puntualidad estricta para garantizar la calidad y seguridad de las comidas.
- ¿Qué debería preguntar sobre el salario antes de aceptar una entrevista?
- Este concurso público no publica el monto salarial en el llamado, pero al ser un puesto de ASSE bajo la Ley 18.834, el sueldo se rige por tablas salariales oficiales del sector público uruguayo. Antes de avanzar a la entrevista, consulta en la unidad sindical o en la administración local qué escala corresponde al título de cocinero/a y a los años de experiencia que posees para tener una estimación real de tus ingresos mensuales.