Supervisora gastronómica
Coaching SolutionsAsunción
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SalarioSalario no especificado
Jornadafull-time
Modalidadonsite
Publicado23 sept
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Buscan una Supervisora Gastronómica en Asunción para trabajo full-time. El salario no está disponible por el momento. La persona seleccionada será responsable de supervisar las operaciones en cocina, asegurar la calidad de los alimentos y coordinar al equipo de trabajo en un entorno dinámico.
2+ años de experiencia
Acerca del puesto
Únete a un proyecto en crecimiento dentro del sector gastronómico en Asunción. Buscamos una profesional con perfil técnico y capacidad de gestión para supervisar operaciones en campo y asegurar la calidad en cada etapa del proceso culinario. Esta posición ofrece la posibilidad de intervenir en decisiones clave sobre menús, costos y estándares operativos.
Responsabilidades principales
Realizar visitas periódicas a los equipos de trabajo en diferentes locaciones. Diseñar, implementar y monitorear menús mensuales. Controlar y autorizar mermas e inventarios. Supervisar los estándares de producción y la ejecución de promociones. Elaborar informes semanales de gestión y reportes mensuales de costos y márgenes. Gestionar la resolución de reclamos relacionados con el servicio.
Requisitos indispensables
Egresada de Nutrición, Gastronomía, Tecnología de Alimentos o carreras relacionadas (excluyente). Experiencia mínima de 2 años en cargos similares (excluyente). Capacidad comprobada para liderar equipos de cocina. Buena presentación y facilidad de expresión. Debe contar con movilidad propia. Disponibilidad para viajar al interior del país. Solo se aceptan postulaciones de mujeres.
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Preguntas frecuentes
- ¿Qué conviene destacar en el CV para esta vacante?
- Destaca tu título en Nutrición, Gastronomía o Tecnología de Alimentos, ya que es requisito excluyente. Detalla tus dos años mínimos en roles similares y cómo has liderado equipos de cocina. Menciona específicamente tu experiencia diseñando menús, controlando mermas y gestionando costos. Si tienes movilidad propia y disponibilidad para viajar al interior, ponlo claro; son claves para el éxito en esta supervisión operativa.
- ¿Por qué medio se envía la postulación?
- La postulación se envía por WhatsApp. El contacto del empleador está disponible en el botón de contacto de esta página.
- ¿Qué debería preguntar sobre el salario antes de aceptar una entrevista?
- Dado que no se publica un rango salarial, pregunta directamente por el monto mensual ofrecido durante la primera comunicación. Indaga también si existe negociación según tu experiencia o si incluye beneficios adicionales como bonos por desempeño. Aclara si el pago es en guaraníes y cuándo se realiza cada mes para evitar sorpresas al firmar el contrato.
- ¿Qué conviene confirmar sobre la ubicación y el traslado?
- Confirma que la sede principal está en Asunción pero que el trabajo exige viajar frecuentemente al interior del país. Verifica si la empresa cubre gastos de viáticos y alojamiento durante esos viajes o si se espera que los asumas tú. Al ser presencial y requerir movilidad propia, asegúrate de tener tu vehículo en condiciones y disponible para cubrir todas las locaciones asignadas.
- ¿Puedo postularme si tengo menos experiencia?
- No, la experiencia mínima de dos años en cargos similares es un requisito excluyente. Si tienes menos tiempo, es probable que tu perfil no sea considerado para esta etapa del proceso. Esta posición requiere liderazgo comprobado en cocina y gestión de inventarios desde el primer día, por lo que la empresa busca perfiles con trayectoria sólida y lista para operar sin capacitación básica.