Sous chef pastelero
Alvear Hotels & ResidencesBuenos Aires
31 personas interesadas en esta vacante
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SalarioSalario no especificado
Jornadafull-time
Modalidadonsite
Publicado27 oct
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Buscamos un Sous Chef Pastelero para trabajar de forma full-time en una pastelería de Buenos Aires. El candidato deberá coordinar la producción de productos dulces, supervisar al personal de cocina y asegurar la calidad constante de los productos. Experiencia comprobada en pastelería y manejo de equipos de cocina son requisitos esenciales.
Acerca del puesto
Buscamos un Sous Chef Pastelero con experiencia sólida en pastelería para unirse al equipo de cocina de Alvear Hotels & Residences en Buenos Aires. Serás responsable de supervisar la producción diaria de postres, panes y dulces, asegurando consistencia, calidad y presentación impecable en cada pieza. Tendrás a cargo la gestión del stock, el control de costos y la estandarización de recetas, además de liderar al personal de pastelería con enfoque en eficiencia y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria. Tu trabajo será clave para mantener altos estándares en los servicios de buffet y restaurantes del hotel, con énfasis en creatividad y precisión técnica.
Requisitos indispensables
Experiencia comprobada en pastelería y panadería, con enfoque en productos de alta gama
Capacidad de liderar equipos de cocina con responsabilidad y claridad en las tareas
Conocimiento profundo de técnicas de elaboración, presentación y conservación de productos
Experiencia en gestión de costos, control de inventario y estandarización de recetas
Dominio de buenas prácticas de manipulación de alimentos y normas bromatológicas vigentes
Organización, atención al detalle y compromiso con la calidad constante
Condiciones laborales
turnos rotativos
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Preguntas frecuentes
- ¿Por qué medio se envía la postulación?
- La postulación se envía por correo electrónico. La dirección del empleador está disponible en el botón de contacto de esta página.
- ¿Qué conviene confirmar sobre la ubicación y el traslado?
- Esta posición es 100% presencial en Buenos Aires, específicamente en Alvear Hotels & Residences. Te recomiendo confirmar durante la entrevista la dirección exacta, los accesos disponibles en transporte público y si la empresa ofrece algún tipo de beneficio para el traslado, como estacionamiento o subsidios de transporte.
- ¿Qué debería preguntar sobre el salario antes de aceptar una entrevista?
- Aunque la vacante no especifica el rango salarial, es importante que preguntes al respecto durante la entrevista. Averigua no solo el salario base mensual en ARS, sino también si existen beneficios adicionales (seguro médico, vales de comida, etc.) y cómo se evalúa el desempeño para posibles aumentos futuros. Esto te ayudará a tomar una decisión informada.