Jefe de cocina
Grupo Los WBuenos Aires
32 personas interesadas en esta vacante
Sé uno de los primeros en postularte
SalarioSalario no especificado
Jornadafull-time
Modalidadonsite
Publicado4 sept
Buscamos un Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo en Buenos Aires. La vacante es de tiempo completo y ofrece un ambiente dinámico donde podrás desarrollar tu creatividad culinaria. El salario se negociará directamente según la experiencia y el perfil del candidato seleccionado.
3+ años de experiencia
Acerca del puesto
Buscamos un Jefe de Cocina para dirigir el equipo y la operación en uno de nuestros restaurantes de Buenos Aires. El objetivo es mantener los estándares de servicio que nos caracterizan mientras gestionas una cocina de alto volumen. Si tienes experiencia liderando grandes equipos y optimizando procesos, este es tu lugar.
Responsabilidades principales
Dirigir todas las áreas de la cocina para asegurar el funcionamiento correcto del equipo y la operación diaria. Controlar estrictamente los tiempos de elaboración y entrega durante el servicio. Capacitar al personal fomentando el aprendizaje continuo y la mejora constante. Supervisar la limpieza, el orden y la higiene cumpliendo las normas bromatológicas vigentes. Gestionar indicadores operativos para detectar desviaciones y proponer mejoras reales. Controlar el stock y realizar los pedidos necesarios para garantizar el abastecimiento.
Requisitos indispensables
Se requiere haber trabajado al menos 3 años como jefe o segundo de cocina en restaurantes con gran afluencia de clientes. Debes demostrar capacidad para liderar grupos de más de 10 personas entre cocineros y ayudantes. Es indispensable contar con experiencia comprobada en la gestión de cocinas con alto número de cubiertos por turno.
Beneficios
- Comidas incluidas a cargo de la empresa. Día libre en tu cumpleaños junto con un voucher de regalo. Descuentos exclusivos en nuestros restaurantes. Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía.
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Preguntas frecuentes
- ¿Qué conviene confirmar sobre la ubicación y el traslado?
- Esta posición es presencial en Buenos Aires. Te recomiendo confirmar la dirección exacta del restaurante para evaluar la distancia desde tu domicilio y los tiempos de traslado. Pregunta si Grupo Los W ofrece algún tipo de apoyo para el transporte, como convenios o reembolso de gastos. Además, averigua sobre las opciones de transporte público cercanas.
- ¿Puedo postularme si tengo menos experiencia?
- La vacante indica que se requieren al menos 3 años de experiencia como jefe o segundo de cocina en restaurantes de alto volumen. Si no cumples con este requisito, aún puedes postularte, pero sé honesto/a sobre tu experiencia en tu postulación. Destaca tus habilidades de liderazgo, capacidad de gestión y tu potencial para aprender rápido. Envía tu CV a seleccion@losw.com.ar.
- ¿Qué debería preguntar sobre el salario antes de aceptar una entrevista?
- El rango salarial no está especificado en la publicación, pero se indica que es mensual en ARS y no es negociable. Antes de la entrevista, pregunta por el salario exacto que ofrecen para el puesto de Jefe de Cocina. También puedes consultar sobre beneficios adicionales, como bonos por desempeño, o la posibilidad de un aumento salarial en el futuro. Recuerda que Grupo Los W ofrece comidas incluidas y descuentos en sus restaurantes.